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鶴岡食品株式会社

外国人実習生研修について

弊社では外国人実習生の研修に力を入れております。
技能実習生の日本語運用力の向上を求め、現場でも日常生活でも役立つ日本語の習得を目的として研修を行っています。
言葉の習得の基礎となる「読む・書く・話す」を大切にし、年間で計画を立て、
屋外研修を含む14の研修項目(挨拶・電話・買い物など)を、“楽しく”をモットーに実践しています。


社内コミュニケーションの円滑化

国を超えた様々な従業員が活躍する現場で、実習生達が日本人従業員とのコミュニケーションが円滑に行えることで、様々な危険を回避することができると考えています。


身につけた技術・知識を自国に還元


実習生達が弊社での仕事を通じて身につけた技術、技能、知識が帰国後に母国で還元される事を目的としています。
実習生達が日本の生活に慣れ、適応できるだけでなく、日本の文化についてよく知ることで、自国の生活で活かせるようサポートします。




2019年4月
屋外研修(花嫁街道)

ボランティアの方にご協力頂き、実習生数名と弊社のある千葉県・南房総の花嫁街道を歩きました。
実習生の感想文の1つをご紹介します。

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わたしは、4月12日にやまにのぼりました。みんなで6人です。
その日は、あめがはじめからおわりまで、ふりましたが、 とてもたのしかったです。しゃしんをいっぱいとりました。あたらしいけいけんになりました。

作り方の基礎を学んだ後、自分たちの力で作成したものです。
屋外研修を通して、語学力の応用を行いました。
語学研修だけでなく、実習生達の日本での思い出が1つでも増え、良い経験となるようサポートしています

2019年6月
社内研修
研修は1年を通して日本の素晴らしい文化に少しでも触れてもらいたいという想いで内容を考えています。
日本の四季の中で、「梅雨」にあたる今回は、

1 「梅雨」の説明や会話練習
2 季節の花・紫陽花の紹介
3 この時に出す暑中お見舞いの手紙


葉書(便りの書き方、宛先、自分の住所)の書き方等々を含め、「暑中見舞いの葉書を母国に出そう」の研修をしました。
はがきには消しゴムでつくったスタンプであじさいの絵を装飾し、細やかな心配りを学び、実際に作成したものを母国へ送りました
実習生達もスタンプの装飾を楽しんで行っていました。

今後も様々なテーマに触れ、コマ切れでなく全部結びつく研修にしたいと考えています。
2019年8月
実習生達の近況
1.日本の夏の文化を満喫

実習生達は浴衣セットを選んで購入し、近隣の花火大会に行きました。
浴衣の着付けも自らインターネットを見て学んだようです。
日本の夏を満喫でき、良い思い出になったと思います。

















2 .屋外研修 

弊社のある南房総には鴨川シーワールドという水族館があります。
8月下旬、鴨川シーワールド のナイトアドベンチャーに行き、
夜の水族館見学をしてきました。
実習生達はとても楽しかったようです。





















●この体験後、作文を作成しました。



























3 尊敬語の学習

社内で行われる研修では、日本人でも難しい尊敬語について学習しました。
謙譲語や丁寧語等を入れた文章から選ぶ方法で
取り組みました。
美しい日本語を身につけられたら嬉しいです。

2019年9月
屋内研修〈クッキング〉
今月の社内研修はクッキングに取り組みました。




















ひらがなで書かれたレシピを参考に、“豆腐でしっとりおからサラダ”に挑戦です。
レシピの説明をしてから作り始めると、日頃から料理は得意なようで、
上手に作っていました。





















毎週社内で開かれる研修の始まりに、日本の知ってほしい歌を歌っています

●上を向いて歩こう
●さんぽ
●未来へ
●乾杯
などの名曲を2ヶ月間隔くらいで歌います。

中には研修生達のリクエスト曲もあり、次回もリクエストである「幸せなら手をたたこう」に挑戦します。
2019年10月
社内研修

社内で行われる研修では、「文章を読んで理解し、行動する学習」の一環として、すごろくゲームをやっています。
同じ文字から始まる文章の指示に従って進むゲームです。
サイコロの鉛筆マークが出たら、鉛筆マークのところに進むというルールも含まれます。
















実習生の皆さんとても楽しそうな様子で取り組み、分からない時は、
研修担当者に「先生これどういう意味ですか?」と質問をし、とても意欲的に取り組んでいます。




以前の研修の様子でご紹介しましたが、毎週社内で開かれる研修の始まりに、日本の知ってほしい歌を歌っています。
こちらは「幸せなら手をたたこう」を歌っている様子です。
















この歌は、実習生からのリクエストで歌っています。
手をたたく、足をならす、肩をたたくという動作をしながら歌いますし、母国でも歌っている歌なので、上手に歌えています。